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你知道常吃蓝莓有5大好处吗,蓝莓怎么吃才**呢?3类人不能吃蓝莓!

发表时间:2022-05-09 15:51

蓝莓是一种起源于北美的蓝色浆果,又称杜斯.甸果.龙果等。蓝莓果实很小,呈蓝色,外面裹着一层白粉,果肉细腻,酸甜可口。虽然价格很贵,但还是很受欢迎的。

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经常吃蓝莓的五大好处

1.防止脑细胞老化,增强记忆力。

蓝莓吸收自由基的能力很高,可以减少氧自由基对细胞膜、DNA和其他细胞成分的损害,防止身体功能障碍和许多老年疾病的发生。蓝莓果实具有激活人类免疫细胞的独特预防作用,对帕金森病和阿尔茨海默病的记忆丧失有独特的预防作用。

2.蓝莓对眼睛有好处。

蓝莓含有维生素A。维生素A对眼睛和花青素有益。花青素可以缓解眼睛疲劳。此外,视网膜和视紫质的合成和再生可以预防近视。提高人眼视力的敏感性,提高视力,对长期辐射的电脑眼有很好的保健作用。

3.增强免疫力。

蓝莓含有微量元素锰,促进骨骼发育,含有花青素等抗氧化剂,能中和人体自由基,增强人体免疫力。蓝莓中含有的单宁酸可以减少消化系统的炎症症状。

4.抗病毒.抗炎抗敏。

蓝莓中含有有机酸中的熊果酸。熊果酸具有生物活性,抵抗肿瘤。蓝莓还含有酚类物质氯原酸,可抑制肺癌和食管癌。

5.护肤美容。

蓝莓中珍贵的花青素是最有效的抗氧化剂,可防止皮肤皱纹,缓解皮肤松弛,保持皮肤光滑柔嫩,防止紫外线侵入皮肤,长期食用,可从内到外防止皱纹,达到美容的效果。

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如何吃蓝莓?教你吃蓝莓的正确方法

1.直接生吃。

野生蓝莓没有喷洒杀虫剂,更环保。将蓝莓直接浸泡在水中五分钟,用手轻轻搅拌几次,然后用水冲洗,就像吃葡萄一样生吃。

2.盐水浸泡。

如果你认为上述方法不太卫生,你可以将蓝莓浸泡在淡盐水中三分钟,然后用清水冲洗,直接生吃。

3.放冰糖吃法。

一些新鲜的野生蓝莓是酸的。为了消除这种酸的感觉,你可以把干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中。冰糖或多或少是你喜欢的。正常情况下,冰糖和蓝莓的比例是1:5。将蓝莓浸泡在冰糖水中,放入冰箱30分钟,然后取出。味道凉爽、清爽、酸甜可口。当然,你也可以根据自己的喜好添加蜂蜜、糖、橙汁等。

4.将蓝莓与酸奶或冰糖.蜂蜜等制成浆液。

取野生蓝莓3-5茶匙,加一杯酸奶和适量冷开水,用搅拌机打浆,早晚各喝一杯。

5.蓝莓配冰淇淋。

将干净的蓝莓放入盆中,取一盒冰淇淋,使其在自然状态下变成糊状,倒入盆中,与蓝莓充分混合后食用。蓝莓冰淇淋甜酸可口,清爽宜人,解暑美容。

6.蓝莓酱

如果你暂时不能吃更多的蓝莓,你可以做蓝莓酱来防止腐败和变质。将干净的蓝莓放入适量的糖和柠檬汁中,然后放置30分钟。30分钟后,将混合好的蓝莓放入搅拌机中,用勺子在盆中粉碎。将破碎的蓝莓糊倒入锅中,用小火搅拌至粘稠,冷却并放入密封罐中。

蓝莓

这三种人不宜吃蓝莓

1.腹泻患者。

蓝莓凉,富含水溶性膳食纤维,具有排便作用,腹泻的人食用会加重病情。

2.脾胃虚寒的人。

蓝莓是一种凉性水果,脾胃虚寒尽量少吃,胃酸过多的人也不宜经常吃蓝莓。

3.糖尿病患者。

蓝莓富含糖,糖尿病患者吃太多蓝莓会导致血糖飙升,不利于病情控制。

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